Kit di costruzione per assemblare un tipico mulino a vento della Mancia.
Fin dall'antichità l'uomo ha utilizzato il vento per ricavarne energia. Ciò su cui tutti i riferimenti ai mulini a vento concordano è che i primi edifici di questo tipo in Europa risalgono al X-XI secolo. I migliori esempi di mulini spagnoli, forse restaurati, si trovano a Campo de Criptana, a nord-est di Ciudad Real e nella cittadina di Toledo di Consuegra; tutti nella comunità di Castilla la Mancha, popolarmente conosciuta per le rotte di Don Chisciotte, un personaggio della letteratura spagnola intimamente legato alla regione e ai suoi mulini. Il tipo di mulino a Campo de Criptana è la cosiddetta "torre". Si caratterizza per il metodo costruttivo, a base di pietra e calce sbiancata, con finitura del tetto a forma di cono, con telaio in legno. La pianta è circolare, con uno spesso muro che sostiene un tetto rotante per affrontare il vento. Lo scorrimento del tetto rotante è diretto su ferri montati circolarmente. Il mulino, tipicamente di La Mancha, ha quattro lame con un'asta centrale e quindici o più traverse.
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